El Lino

El Lino

Hoy vamos a hablar del lino y de sus beneficios para nuestra salud. Por su alto contenido en fibra soluble e insoluble, nos ayuda a regular el tránsito intestinal y a controlar el apetito, creando un efecto saciante, adelgazante y purificante del organismo.
También son semillas ricas en ácidos grasos esenciales, conocidos como omega 3 y 6, que forman las paredes celulares y aseguran un correcto funcionamiento del sistema neuronal e inmunológico. De este modo, al ingerir lino estamos contribuyendo a la regulación de la diabetes y del colesterol y a la mejora de la circulación sanguínea y del sistema cardiovascular.
Se pueden consumir enteras o molidas en ensaladas, zumos de fruta, yogures, y desayunos con cereales. También las podemos añadir en galletas, panes o masas caseras; por ejemplo, puedes probar a añadir una cucharadita al hacer la masa de un bizcocho.